ISBN
978-3-940209-28-3 Taschenbuch 134 Seiten Preis: 16,90 € erschienen im NOEL-Verlag, www.noel-verlag.de
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Weißt Du,
wie
lange Essen im Magen liegt?
Das
meistunterschätzte Faktum ist die Verweildauer der Nahrungsmittel und Getränke
in unserem Magen!
Wie
schwer uns etwas im Magen liegt, ist stark von der Art der aufgenommenen
Nahrung abhängig.
Kohlenhydrate
werden relativ schnell verarbeitet, während Eiweiße, Proteine oder Fette eine
deutlich längere Verweildauer haben.
Proteine
werden bereits im Magen in kleine Stücke zerlegt und so zur Weiterverarbeitung
an den Dünndarm weitergegeben.
Am
längsten verbleiben die Fette im Magen.
30 Minuten bis 2 Stunden:
Kaffee
und Tee ohne Zucker, Buttermilch und fettarme Brühe.
2 bis 3 Stunden:
Pellkartoffeln
und gekochte Kartoffeln, Spinat, Bananen, Rühreier, gekochtes mageres Fleisch.
4 bis 5 Stunden:
Erbsen,
Linsen, grüne Bohnen, Heringe, ein magerer Braten oder ein gebratenes Steak.
